Les petxines de noguera esquerdades (Walnut Xinfeng) s’emmagatzemen generalment en un lloc ventilat, fresc, sec i sense insectes. Si les nous es col·loquen en llocs propensos a la humitat, és probable que causin motlles i insectes, cosa que pot causar malbaratament. Si les nous es col·loquen en un lloc exposat al sol, són fàcils de trencar, cosa que no és propici per a la preservació. Les nous es poden guardar durant 24 mesos a 2-8 graus centígrads.
Aplicació del producte
A continuació, es mostren algunes maneres de menjar les closques de la noguera esquerpada:
Consum brut
Les nous es poden menjar brutes directament. N’hi ha prou amb obrir la closca i gaudir del sabor natural dels fruits secs. Les nous crus conserven la major part dels seus nutrients com greixos saludables, proteïnes, vitamines i minerals. És una manera senzilla i còmoda d’obtenir els beneficis nutricionals. Per exemple, podeu tenir un bon grapat de nous crues com a refrigeri saludable durant el dia, cosa que us pot proporcionar un impuls energètic ràpid i ajudar -vos a mantenir -vos ple de temps.
Afegit a les amanides
Les nous són un meravellós complement a diverses amanides. Podeu trossejar -les en trossos petits i ruixar -los en amanides verdes, amanides de fruites o fins i tot amanides de pasta. En una amanida verda amb enciam, tomàquets, cogombres i un apòsit de vinagreta, l’addició de nous pot afegir una bonica crisi i un sabor ric i nocturn. Els greixos saludables de les nous també es combinen bé amb l’acidesa de l’apassionat. Per a una amanida de fruites amb pomes, raïms i baies, les nous poden proporcionar un contrast en la textura i millorar el gust global.
Productes al forn
Galetes: Les nous són un ingredient popular en les receptes de galetes. Podeu incorporar nous picats a galetes de xocolata, galetes de civada o galetes de sucre. Els fruits secs afegeixen una profunditat de sabor i una agradable mastegament. Per exemple, en un lot de galetes de noguera de xocolata, la combinació de la dolçor de la xocolata i el sabor terrós de les nous crea un deliciós deliciós.
Pa: També es poden afegir a la massa de pa. El pa de nous és una opció deliciosa. Els fruits secs poden ser sencers o picats i barrejats a la massa abans de coure. El resultat és un pa de pa amb un aroma de nou i una textura lleugerament cruixent de les nous.
S'utilitza en la cuina
Remeneu - Fries: En un plat, fregiu, podeu afegir nous per donar una dimensió addicional al sabor i la textura. Per exemple, en un agitació de verdures com el bròquil, els pebrots i els pèsols de neu, afegint -hi algunes nous torrats al final, pot proporcionar un bon cruixit i un gust ric i ric.
Sopes: Les nous es poden utilitzar per espessir i sabor les sopes. Per a una sopa de noguera cremosa, podeu barrejar nous amb altres ingredients com les verdures (com ara pastanagues i cebes) i brou. El resultat és una sopa rica i saborosa amb un sabor únic.
Com a topping per postres
Gelat: Les nous picades fan un excel·lent compliment per a gelats. La textura freda i cremosa del gelat s’acosta bé amb la crisi de les nous. Podeu utilitzar sabors com la vainilla, la xocolata o el gelat de caramel i espolsar nous a la part superior, juntament amb una mica de salsa de xocolata o nata batuda per a un postre indulgent.
Budells: Les nous també es poden utilitzar per a budells com el budell de tapioca o el budell d'arròs. El sabor nou i la textura cruixent de les nous aporten un bon contrast amb el budell suau i cremós.
