Els mètodes d'emmagatzematge per a les nous closques inclouen principalment els següents:
Storatge en un lloc fresc, sec i ventilat: poseu les nous secs en un sac o una bossa de tela amb una bona permeabilitat a l’aire i poseu -les en un lloc fresc, sec i ventilat. Aquest mètode és senzill i fàcil d’utilitzar, adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini i es pot guardar durant més d’un any.
Storatge a la nevera: Si la quantitat no és gran, les nous es poden emmagatzemar a la nevera. Sempre que es mantinguin secs, es poden guardar durant aproximadament un any. Per a les nous frescos, es poden col·locar en una bossa segellada al buit i segellar -les després de buidar -se. Això pot aïllar eficaçment l’oxigen, alentir la taxa d’oxidació i mantenir -se fresc durant més temps.
Storatge en un refrigerador o congelador: poseu les nous en una bossa segellada o la llauna segellada, traieu l’aire, reduïu el contacte amb l’aire exterior i eviteu els insectes. També podeu posar la bossa de carbó dessecant o de bambú en un recipient segellat per absorbir la humitat i mantenir -la seca. Si les condicions ho permeten, les nous es poden emmagatzemar a la nevera o al congelador. La temperatura baixa pot evitar l’eclosió d’ous d’insectes i el creixement d’insectes.
Tes que cal destacar quan emmagatzemar les nous inclouen:
Sensura Soci : abans d’emmagatzemar -les, assegureu -vos que les nous estan completament seques per evitar que els insectes es produeixin en un entorn humit. Podeu esborrar la superfície de les nous amb un drap humit net i després col·locar-les en un lloc ben ventilat per assecar-se.
Inspecció REGULAR: independentment del mètode d’emmagatzematge utilitzat, heu de parar atenció a la inspecció i al gir regular. Si trobeu nous podrites o deteriorades, haureu de treure -les immediatament per evitar afectar la frescor d’altres nous.
Moisture-Prof i Mildew-Profoof: Tant si està refrigerat o congelat, presteu atenció a la humitat per evitar el motlle. Les nous congelades es poden guardar durant diversos mesos, però heu de parar atenció als problemes a prova d’humitat a l’hora d’emmagatzemar a la nevera.